专题：第十九届中国国际酒业博览会_上海酒博会
第十九届中国国际酒业博览会-世界名酒价值论坛于10月12日在上海举行。茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席并演讲。
谈及中外名酒企业共同特点，丁雄军归纳为“美”，即名酒美的价值内涵，美的价值创造和美的价值共享。
名酒美的价值内涵
丁雄军表示，汉语中总是以“美”来定位名酒或者美酒，这自古有之。“茅台有一个像是汉武大帝，汉武大帝在饮了枸酱酒以后盛赞“甘美之”，当中就有美这个字”，他介绍。
丁雄军表示，“美”在中文里的内涵非常丰富，用中文说“美”会有特别愉悦的感受。但如何对外传播呢？他回忆说，最近自己去了日本、英国和法国，面对外国友人，不能用中文去对谈，如何去形容“美”的意思呢？
“我在写稿子的时候很犯难，后来我用了一个汉语拼音——MEI，就用这个字来代替英文”，丁雄军说，自己没有把“美”翻译成beauty或aesthetic，它们一个是具象的美，一个是哲学中的美，而“MEI”作为“美”的国际表达，可以描述出物质层面的满足，也能带来精神层面的富足。
他举例说，就像中国酒业协会牵头，把中国的白酒翻译成“Chinese baijiu”，而非“Chinese spirit”，“中国白酒的内涵以后能不能用‘美’这个字，翻译的时候能不能用‘MEI’向世界来传递，特别是传递中国名酒的价值内涵，这个字后面有很多意义，大家可以去演绎MEI是什么意思”，他说。
名酒美的价值创造
丁雄军说，企业的主要工作是价值创造。在其看来，名酒在价值创造方面也有共性，比如说有悠久的历史，这就是历史价值，有厚重的文化，这就是文化的价值，有独特的工艺，这就是技术和科技的价值。“技术和科技的价值，中国酒业协会做了不少工作，各个酒企也做了不少工作，中国的白酒中，是有很多很好的科技含量的”，丁雄军强调，这些价值，名酒企业要传承，还要创新，特别是创新一些新价值。
一是美的经济价值。丁雄军说，名酒本身具有的品质、工艺、技术的优势要素是名酒价值的核心支撑，茅台坚持科学传承美、科技创新美、恪守传统的酿造工艺，开展了不少的科学研究，来解析茅台酒的酿造机理，揭示茅台酒好喝的原因，永葆茅台酒永不变味。同时，茅台还围绕酒主业，以茅台酒为基点，构建了以茅台酱香系列酒，保健酒、葡萄酒等美酒产品矩阵，也创新开发了冰淇淋、咖啡和巧克力等周边衍生产品，契合了消费趋势，创造了经济价值。
二是美的文化价值。丁雄军说，喝酒就是喝文化，名酒本身具有文化属性优势，能够实现转化和创新性的发展。近几年来茅台打造了丰富的二十四节气的文化活动IP，还围绕中国传统的节庆文化，福文化、喜文化等元素开发了一系列文化产品，让每一款产品的背后都有特定的文化故事，创造了一定的价值，实现用文化来赋能企业的高质量发展。
三是创造美的生活价值。丁雄军说，把酒言欢是人类交往的需要。为什么要喝酒？美酒代表着一种更高品质的生活。茅台积极倡导少喝酒、喝好酒的理念，茅台酒具有的品饮、社交、收藏等价值能够在家庭团聚、朋友相逢、职业成功等人生重大时刻为生活增添滋味。
美酒的价值共享。
丁雄军说，作为企业，特别是名酒企业，除了创造价值外，还要共享和分享价值，他特别强调要践行ESG理念，实现可持续的价值共享。一方面茅台以生态保护实现人与自然的和谐共生，“名酒的酿造都依赖于优良的生态，环境破坏了酒就会变味，茅台坚持构建山、水、林、土、河、微的生命共同体，积极落实双碳行动，始终把呵护好茅台酒赖以生存的自然环境作为企业永恒的使命和责任，这是在共享过程当中处理好人与自然的关系，和自然来共享”。
二是和企业来共享，丁雄军解释说，要以交流互鉴来推动企业间的成长共建，讲企业与企业的关系，每一个民族品牌都有独特的价值。茅台始终践行企业间相互学习、共同成长的原则，积极参加中国国际酒博会、中国国际名酒博览会，贵州酒博会等众多行业的盛会，在交流当中共谋美好的发展。“我们还开展茅台偕美世界行，积极与知名国际酒企交流互鉴，推动全球烈酒的对话，在国际交流当中增进发展的共识”。
丁雄军还强调，要以共同体的生态推动相关方成果共享，即与利益相关方来共享价值。“名酒的可持续发展离不开可持续的价值创造，也离不开与相关方的价值共享。我们始终致力于与供应商、经销商、投资者，还有员工等相关方筑牢利益、情感和命运的共同体，创新经销商传承人的机制和供应商的链长制，建立行业领先的员工薪酬体系和福利保障体系”，他说。
丁雄军表示，贵州茅台上市22年来，累计分红超过了2000亿人民币，与各相关方共同筑牢了茅台可持续发展的生态护城河。“作为名酒企业我们要共创各美其美、美美与共的发展理念，积极投身环境保护、公益慈善事业，推动建立更多国际对话的平台，加强经贸文化交流，尊重相关方的权益，共同推动世界酒业的繁荣健康发展”。
